BADACSONY, HABLEÁNY BORÁSZAT, LÁTOGATÓKÖZPONT ÉS HOTEL, ÁTALAKÍTÁS ÉS BŐVÍTÉS 2015 Badacsony – a település a hegy lábánál - hosszú ideje kedvelt nyaralóhely a Balaton északi partján. A hely hangulatát az ötvenes-hatvanas évek táján épült házak határozzák meg, ezek egyike a Hableány Étterem földszintes, szocreál épülete. Az étterem a turista forgalom központjában, parkosított területen áll, a park felőli homlokzatán Kumpost Éva Hableány című mázas kerámia faliképe látható, korábban az épület sarkánál állt Borsos Miklós Hal című alkotása. Az éttermet 2014-ben megvásárolta a Laposa család, a tervek szerint komplex fejlesztéssel borászati üzem, látogatóközpont és hotel települ az átalakított és kibővített épületbe. Borászati látogatóközpont Az épület meglévő, átalakítandó tereiben kerül kialakításra a borászat és látogatóközpont, melynek üzemi területei lazán összeszövődnek a vendéglátás (borbár, kóstolótér, borbolt) tereivel. A koncepció az épület kedvező adottságait kihasználva úgy készült, hogy az átalakítás a fő szerkezeteket csak minimálisan érintse, egyúttal az eredeti téralakítási elvet (a terek egymásba fonódása) felerősítse és tökélyre fejlessze. Ez az elv szervezi a kapcsolatot az üzem és a közösségi terek között: az üzemi terület egésze temperált, így légtere a közösségi terektől szükségszerűen el van választva, ezért a kapcsolatot különböző és sokféle átlátás kialakításával teremtjük meg. A látogatóközpont hangulatát a borászat üzemjellege határozza meg: a tartálytér, benne a tartályokkal, az elválasztó üvegfelületek és az épület homokfújással megtisztított, érdes vasbeton szerkezete. A sétány felől, a hableányos mozaik mellett található egykori főbejárat helyén az utca szintjéig lefutó üvegsávon keresztül a tartálytér teljes hosszában feltárul. A látvány – előterében a több méter magas, polcos borbolttal - az arra járókat egyfajta kirakatként invitálja be az épületbe. A földszinti látványkonyha elemei, a konyhai gépek és eszközök részletei tovább árnyalják a hangulatot. A rendezvénytérről látszódó domboldal zöldje, a terasz előtti növénysáv, a konyhai fűszernövények, a keményfa bútorok és a boros üvegekkel plafonig megrakott polcok lágyítják el az üzem fém és beton világát, teszik kellemessé, nyáron hűvössé, télen meghitté a vendéglátás tereit. Hotel A borászat komplex funkcióját tovább bővíti a meglévő épület tetejére ráépülő hotel. A hotel különlegessége helyzetéből adódik: páratlan kilátás nyílik belőle a Badacsonyra, közvetlen kapcsolata van a meglévő épület tetején kialakított járható tetővel, tágas tetőterasszal, a borászati üzem egyes terei pedig különleges nézőpontból tárulnak fel. A hotel szobáiból a környező természetre komponált kilátások nyílnak (a csillagos ég, a Badacsony, a Balaton látványa), a közlekedő terei, társalgója, közös terasza pedig az épített környezettel és a borászati üzemmel kerül vizuális kapcsolatba. A hotel szobái nem hagyományos szállodai szobák: a fa hasábokban kialakított egységeket egy nyáron felnyíló, télen bezáruló üveg doboz fogja össze, ebben találhatóak a közlekedők és járulékos terek, illetve a hotel társalgója. Nyaranta a társalgó egybenyílik a terasztetővel, ahol elszórtan található még néhány szálláshasáb, melyek nyári szállásként a forgalmasabb szezonban a hotel befogadóképességét növelik. A természeti környezetre komponált megnyitások, az egyszerű, tiszta elemek, természetes anyagok a látogatóközpont vendéglátó tereinek hangulatát idézik. Kis Péter, Pintér Márton, Kovács Boglárka, Hüttl Sarolta, Soltész Judit, Tóth Anikó Látványtervezés: Pintér Márton

BADACSONY  BALATON  BÁR  BETON  BORÁSZAT  BŐVÍTÉS  ÉTTEREM  FA  HOTEL  HÜTTL SAROLTA  KIS PÉTER  KOVÁCS BOGLÁRKA  PINTÉR MÁRTON  REKONSTRUKCIÓ  ROHONCZI DONÁT  SOLTÉSZ JUDIT  TÓTH ANIKÓ  ÜVEG